Pizza Napoletana

a Nociglia

Puccia salentina, fritti napoletani, pizze gourmet

Pizzeria con forno a legna

Se vuoi apprezzare nella provincia di Lecce la vera pizza napoletana viene a trovarci presso il nostro locale e scegli tutte le proposte presenti in menù.

La pizza napoletana viene elaborata secondo tradizione con l'utilizzo di materie prime di qualità e con una cottura che viene fatta esclusivamente in forno a legna.

Tuttavia la nostra proposta non si esaurisce soltanto con la pizza ma prevede tante altre prelibatezze che sapranno conquistare il tuo palato come la puccia salentina disponibile con tante farciture differenti oppure i nostri fritti napoletani e non solo.

La vera Pizza Napoletana

Ti proponiamo la vera pizza napoletana che prevede un impasto con farine di qualità a lenta lievitazione naturale per conferire sapore e digeribilità.

Selezioniamo con estrema cura le farine e le altre materie prime per soddisfare al meglio tutti i nostri clienti.

Il resto viene fatto dalla cottura in forno a legna che deve essere a temperature adeguate per ottenere una pizza croccante ma anche morbida nella parte più interna.

Se non hai tempo di fermarti nel nostro locale, mettiamo a disposizione del cliente il servizio d'asporto con ritiro presso la pizzeria.

Contattaci per maggiori informazioni o per prenotare un tavolo.

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Tantissimi tipi di pizze gourmet

Puoi scegliere la vera pizza napoletana nei gusti classici come la margherita e la marinara oppure optare per le nostre proposte di pizze gourmet.

Utilizziamo i migliori ingredienti che ci vengono offerti dal territorio per farti assaporare tantissimi tipi di pizze diverse.

Potrai provare per esempio la pizza a base di pomodorini gialli e rossi oppure con il bacon, i gamberetti, la stracciatella di mozzarella, la crema di rape, la mozzarella di bufala campana dop oppure il limone, il fior di latte pugliese, il capocollo e tanto altro.

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Pizze ma non solo

Siamo apprezzati dalla clientela per la qualità della nostra pizza ma ti offriamo nel menu anche altre proposte.

Innanzitutto, ci sono contorni che potrebbero fare al tuo caso tra cui i fritti napoletani come il calzone farcito con pomodoro e mozzarella, i crocché di patate con prosciutto cotto e mozzarella e senza dimenticare le patatine fritte, la frittatina di maccheroni e molto di più.

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La nostra mitica puccia

Non poteva mancare nella nostra proposta culinaria la mitica puccia salentina cotta rigorosamente nel forno a legna.

Un prodotto di grande tradizione che noi abbiamo elaborato con l'utilizzo di materie prime di qualità per consentire al cliente di scegliere tra vari abbinamenti di gusto con tutti i prodotti che peraltro vengono utilizzati anche per la pizza.

Esistono diversi condimenti da mettere all'interno della puccia salentina, abbiamo varie versioni da poter scegliere.

Anche qui come per le nostre pizze è possibile scegliere anche la versione vegetariana.

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